褪好毛，肥猪又仰面躺在大板凳上。 先割猪头，后斩四肢，杀猪刀从腚眼儿往上一拉。 刷！ 切豆腐般开膛破肚。 “啪啪”之声不绝于耳，丢下来血淋淋，热腾腾的内脏、肉块。 下水先去，女人拿走了猪肠，用挺棍先摆弄个大概，再揉几遍，又加盐用水搓。 一盆猪血摆在旁边，这是要灌血肠。 那边起锅烧水，腰条肉和棒骨垫底，加佐料，烀老汤。 堂客们开始准备各种时令蔬菜，各种辣椒和坛子菜，炖肉拆骨，处理肝脏心肺的，分工明确…… 算起来常闲都十多年没见过杀猪了，一边抽烟一边傻乐。 “绝了，绝了！” 李东飞竖起大拇指，这叫一过瘾：“这才叫人间烟火味儿，柳杰他们去什么张家界。我现在才现，甭看我沾了祖上的光，人模狗样的去了京城，但骨子里还是这方水土养的人。” 常闲嘿嘿笑道：“今年过年就到郊区搞一头猪一头牛，比什么都强！” 李东飞举目远眺，赞道：“这主意不错，往年总是为过年点啥愁，今年一人十斤猪肉，十斤牛肉，谁特么还能说啥。” 两人在一旁自顾自的聊天，乡亲们忙来忙去，不时偷瞄几眼，看这两人气度，不太敢搭话。 正说着，一大姐端盆过去，盆里有两块最好的五花肉，那肥瘦比例和色泽跟画儿一样。 “嚯！” 李东飞惊奇了，道：“看到这肉，我怎么感觉我没吃过猪肉一样呐？” 常闲颠颠地道：“那不能一样，城里吃的是市面上的饲料猪，这是年猪。” 什么是年猪？ 就是年头的时候，捉的猪崽儿，一直喂到年尾的猪。 “好，真好。此情此景，真想赋诗一。” 李东飞闭着眼睛，沉吟一阵，结果蹦出两字儿：“好猪！” 转头翻篇儿。 “我们带点什么走呢？五花肉给我留点，肘子我也要一个，还有排骨。啊，肥肠我也要！还有熘肝尖、猪头肉、拌猪耳朵、软炸里脊……” 常闲打了个哈哈，冷笑道：“着啊，我再给您捎上一整头得了？” 猪大概出七八成的肉，300斤的猪，能出200斤往上的肉。 这头猪常闲也就是花钱买个热闹，两人也就能吃这么一顿，也带不走，一头猪说是送给外婆了，其实还不是落到了两个舅舅的口袋里。 有这么一遭，他们今年的年货都差不多了。 送猪上路后，外婆给两人泡了大碗茶，说是茶，却只有几片茶叶，倒是堆了半碗的炒米、炒黄豆、芝麻和花生米，没有什么高级东西，却是香气扑鼻。 李东飞研究着梅山大碗茶跟京城大碗茶的区别，常闲就陪着外婆东一句西一句的胡扯。 老人拉着外孙子的手，慈祥的目光如同实质一般。 虽然话不多，还啰哩啰嗦的翻来覆去说着废话，常闲还是觉得暖烘烘的，尽量拣些老人感兴趣的事儿说。 老人听得开心，偶尔抬抬头，看着满地疯跑的孙子孙女儿傻乐。 大舅舅在乡里筷子厂打工还没回，小舅舅在镇政府还没下班，大舅妈与一帮村里的堂客们，一直在厨房忙活。 小舅妈手艺不行，则在一边看着，根本插不上手，都嫌她做家务笨手笨脚，只有在洗菜端菜的时候有用武之地。 大舅有三个儿子，大的在外面打工，二的在读高一，小的刚上一年级。 小舅也没有响应国家政策，一儿一女。 儿子成绩不错，在县城读初一，闺女还小，只有五岁，跟小依依一边儿大。 “嘎嘎嘎！” “呱呱呱！” “啊啊啊啊！！！” 庭院传来鬼哭狼嚎生死相搏的吼叫，窗户外面，大舅家的小表弟在跟几个泥猴子密谋什么。 小舅的亲闺女琴宝双手攥拳，怒目圆睁，丝毫不怵的跟一只大鹅对峙。 那大鹅，通身雪白无杂色，长长的脖颈高挺，剑拔弩张，也是可敬的对手。 突然，大鹅翅膀一张，迈开双掌向前冲去。 要知道大鹅可是敢与巨龙搏斗的主，横行天下，怕过谁来？ 琴宝叫了一声，知道自己挑错了对手，也开始跑。 但毕竟是五岁的孩子，脚步不稳，pa摔了一下。 眼瞅着大鹅冲到近前，被大步流星过来的小舅一把捏住脖子，揪了起来。 “小闲什么时候回来的？” 小舅把大鹅丢到一边，一边向常闲打招呼，一边伸手问：“这位贵客是小闲的领导吧？蓬荜生辉啊，您怎么称呼？” 小舅虽然没什么级别，到底是体制内的人，一眼就看出李东飞不是常人，闻到他身上那股官味儿。 李东飞何许人也，看出常闲除了外婆之外，和其他人都不太对付，伸出手浅浅一握，淡淡的道：“小姓李，不是什么领导，就是与小常过来玩两天，叨扰了。” 小舅讪讪一笑，知道这位没有兴趣跟他结交，他也没有上赶着往上贴。 毕竟就算这位真是什么人物，也不是本地人，跟他一个科员距离太远，不是真想帮忙的话也使不上多少劲儿。 再说，按照体制内的潜规则，30岁没有到正科，这辈子基本上就是那样儿了，他都过了40了，连一个副科级都没上，已经死死地坐上了老板凳，功利心也没以前那么强了，寒暄了两句把外面的小表弟和小表妹叫过来见过常闲。 看着大鹅被降维打击揪走，琴宝不哭不闹，自己拍拍屁股站起来。 小丫头的精力似乎无穷无尽，刚刚和大鹅较量一番，转眼又去将家里的一条黄狗撵得飞跑。 听到小舅的招呼，就屁颠屁颠的跑了过来，好奇的看着这个大了二十岁的表哥。 确定这不应该叫叔叔？ 常闲一直在津门读书工作，没见过这个小表妹，看着这股子混不吝的劲，很有点依依的味道，倒是挺喜欢。 常闲虽然对舅舅舅妈颇有怨言，但不能对两个小孩有什么冷面。 他翻出一包大白兔奶糖给她，再掏出两个红包，分给表弟表妹给她们买糖吃。 小姑娘还挺有礼貌，仰着头说：“谢谢表哥！” 小表弟却有些呆呆的，也不知道说谢谢，直接拆红包看里面有多少钱。 两个小家伙拿了红包，立即跑去村里的小商店买东西。 “嘣！” 没过多久，房子后面就传来一声闷响。 小表妹气急败坏的跑进屋，全身到处都沾着大粪，到外婆那儿告状说：“奶奶，哥哥炸茅坑，把我的新衣服都弄脏了！”