第59章养猪
“正好这次从村里收了更多的新鲜时蔬，今日再准备几道新菜品。”高盛跟向曦刚到铺子上时，就闻到了浓郁的香味。
“高全，你在做什么？”向曦大步走过去，看见有一锅的蔬菜丸子，刚在铁皮锅上煎过，金灿灿的，上面还撒着一种果酱。
铺子很多排队买吃食的客人。
看见向曦，纷纷主动打招呼。
“向夫人，你们夫妻终于来了，快开锅做炸鱼丸吧，小全说今日买炸鱼丸送蔬菜丸，怎么送啊？”
“对啊，买多少送多少？”
“这蔬菜丸子也好香。”
旁边的妇人笑道，“用这么多油来炸，能不香么。”
其实向曦他们用的胡麻油，猪油也有，就是猪油越来越贵了，因为肥皂的缘故，就只能退而求其次用胡麻油来炸，好在炸食物也更合适。
“诶，快别说了，这大早上的都饿疯了，快开卖吧。”
高全被大家催促得难免手忙脚乱，下意识看向向曦他们求救。
高盛主动走过去，接过他手上的活儿，“我来，你去帮大家装，收银就行。”
高全松了一口气，心里还很是奇怪，怎么客人这么着急，以前他在镇上可没有见过这么热闹的铺子。
这也多亏铺子里的吃食便宜又好吃。
向曦在旁边高声说，“大家别着急，买三份鱼肉丸送一份蔬菜丸，买得多送得多。”
“你们要甜酱还是酸甜酱？”
“这个果酱行么？”
高全忙得脚不沾地。
别看这一波客人不多，可耐不住有源源不断的客人被吸引过来，炸货可比水煮菜吸引人得多，何况还便宜。
其实炸货的利润很高，向曦跟高盛商议后，决定每份能赚两文钱就行，薄利多销，也是考虑到镇上的百姓消费水平有限。
至于那些富贵人家，早就直接买了最好的鱼丸，带回家做，要不然就是在铺子里的直接点一桌子菜，就不仅仅是吃鱼丸了。
普通百姓在买鱼丸的时候，也顾不得回家吃。
回去就凉了。
买了就当场吃，根本不需要进铺子里坐。
铺子旁边有一条巷子，也没侵占到官道，便利得很。
向曦一边给铺子里的客人炒菜，一边问，“各位听说了最近的肥皂大肆售卖的事了么？”
王管事一听，笑着反问，“老板娘也听说了？听说是府城、县城那边传过来的，我们家也采买了一些，夫人小姐少爷们都爱用，确实比以前的香得多，就是贵。”
哪怕是王地主家，人多，光消耗肥皂，一个月都得好几两银子，也不是每人都能用得起的。
再说向曦这铺子，每日是有不少的客人，但数量也是有限的，每日约莫能卖出五六两银子，扣除成本就只剩下二三两。
每日能招待一两百个客人，几乎把镇上的富贵人家都囊括完了，主要是如今镇上的厨子厨艺都一般，县里的酒楼，也就只有那几道菜味道不错，若是为了那么几道菜跑去县里卖，明显不可能。
如今他们铺子售卖的吃食味道好。
可不就是正好么。
不远，味道还好，随便走两步就能过来买。
再说这价格也便宜，普通百姓舍不得吃，可对这些富户，算下来竟然比自己在家吃差不多。
还不用自己煮，味道还好。
傻子才不在外面吃。
本来一开始还没那么多客人。
可谁叫向曦突发奇想，弄出了不少的菜，可以直接点菜吃，这客人就多了。
向曦若有所思。
她问，“那府城那边应该卖得更好吧？”
“府城那边好卖，听说那边就不叫什么肥皂了，叫香皂，还有不同的颜色和味道了。”钱掌柜想到自己前些日子去府城拜访亲属，看大户人家议论，颇为羡慕，感叹道，“也不知道那玩意儿是什么做的，摸起来舒服，还能起沫，洗什么也干净。”
向曦好奇追问，“难道就没人打听怎么做的么？”
“打听啊，怎么不打听，府城那边就算是谢家，也得找靠山才行，那边权势人家多得去了，反正到目前为止，没听谁说打听出来了。”
“你们就没想过去打听一下原材料？”
向曦试探地问。
要知道，这么大的产量，总得要不少原材料，想瞒着，未必能瞒住，最多就是不知道详细的配方。
“打听了，怎么没打听，听说府城的刘家就安排人去问了，结果发现用了蜂蜜，蜂蜜稀少，这也是香皂卖这么贵的原因之一。”钱掌柜显然在府城听了不少消息。
其他掌柜也跟着好奇地问，“真的是用蜂蜜做的？”
“反正外面是这么传的，我哪知道真假。”
“要是刘家真打听清楚秘方，估计价格也下不来，他们人脉广，可以拿去其他的州府卖。”
向曦摸了摸下巴，她可以很肯定，刚刚买回来的肥皂，原料就是猪油做的。
就算有些香皂是用蜂蜡做的，主材料也不是蜂蜜。
不管怎么说，这玩意儿都需要很多油脂。
在普遍百姓都没什么油水的年代，用油脂做肥皂有些奢侈，难怪只能卖给大户人家，最要紧的是，她早就发现了，镇上的猪肉涨价了，也肯定跟肥皂有关系。
只不过大家还没有想到这里来。
但真正瞒也瞒不了多久。
富贵人家肯定用了肥皂后不会再乐意用次等的香胰子。
明年的猪肉怕是要跟着涨价。
向曦心里冒出了一个想法来。
等铺子生意忙完，已经过了午时，送走最后一个客人，高盛让向曦和高全先去歇着，他来煮碗面条，泡饼子吃。
向曦舒舒服服地坐在凳子上，等着开饭，心里已经琢磨开了。
等高盛煮好面条，她忙起身过去端到饭桌上，一边吃一边说，“相公，我们去买点猪仔回来养吧，村里今年都跟着赚了些银钱，看看谁要跟着一起养。”
“一头活猪仔三十文一斤，一只九百文，估计家家户户都能买得起两头，两三个月鱼丸分红就能赚到。”
“养猪？”高盛看向她，问，“为什么想到这个了？”
“我是考虑到鱼丸到了开春后，就难以保存，夏季更是炎热，只能冬日里售卖，那剩下的半年，除了地里的活儿，也能再找点活计，这养猪最划算，今年的猪肉都涨价好几回了，明年怕是还要涨，是个不错的机会。”